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【视频新闻】省食安办调研运城市创建国家食品安全示范城市工作
2020-08-30 23:59:16 来源:运城市场监管 作者: 点击:
省食安办调研运城市创建国家食品安全示范城市工作
8月25日至26日,省市场监管局党组成员、副局长、一级巡视员巩成带领省食安办调研组一行来到运城,就运城市创建国家食品安全示范城市工作进行调研指导。副市长梁清燕对运城市创建国家食品安全示范城市工作情况进行汇报。市市场监管局党组书记、局长王飞陪同调研。
调研组首先前往圆园源晋粤轩酒店就餐饮经营企业食品安全进行实地调研并实地参观了酒店4D厨房、食品加工间及食品储藏间等工作区域,现场检查了酒店后厨操作环境、原材料储藏环境、购进渠道、索票索证、从业人员健康及操作规范等情况。
在沃尔玛超市和万达广场永辉超市,调研组对超市生鲜、冷冻食品储藏条件、食品标签标识规范、进货渠道来源、人员管控及进口食品查验情况等进行了仔细检查。
在运城市市场监督管理局,调研组参观了市食品药品检验所及12315投诉举报指挥中心,实地了解了食品安全抽样检测工作、消费者投诉、咨询平台运行情况,参观了智慧市场监管云平台运行情况及食品安全溯源体系。
在盐湖区市场监管局解州所,调研组与基层监管所人员及协管员进行了深入交流,详细了解人员队伍、机构建设、企业办理证照等情况,并对协管员的工作职责、管理制度、奖惩考核办法等进行深入了解。
在南耀離食品有限公司,调研组深入企业生产车间,详细查看产品原料、生产工艺、生产过程控制、产品出厂检测及包装规范等,听取了企业负责人对生产经营情况的汇报。
在岚山根餐饮示范街,调研组对企业食品原材料采购、生产管理制度、经营模式、环境卫生等进行了实地查看,并现场观看经营户手工制售食品情况。
调研组还分别就集贸市场食品安全、放心早餐点食品“三小”、学校食堂明厨亮灶及果蔬种植基地和畜牧养殖环节等进行实地调研。
巩成指出,
就下一步深入开展创建工作,巩成强调,
本期编辑:杨霏
推荐人:李宏伟、薛立华、武发家、张佳祺
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